「酸汤水饺」—— 吃一大碗才过瘾的快手美味。热油混着各式调味料做汤底,一个个饺子圆圆滚滚,在汤里浮上浮下,别提多可爱啦!
馅料原本的鲜香搭配酸酸辣辣的汤汁,超级满足。
🙋🏻♀️食谱作者来安利
@ 爱吃乐团rosemary:
“因为常吃的那家 西安小吃店不开了,无奈之下只好凭记忆研究分解他们的配方,这个菜谱的味道能跟他们 有九成相似了,每次都大快朵颐。在饺子店受了刺激回来奋发图强的结果~😁”
食谱作者:@爱吃乐团rosemary
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用 料
A
蒜末(不用太细) 四五瓣
葱花 一根
辣椒粉 适量
十三香 适量
花椒粉 适量
白芝麻 适量
B
油 能没过材料A
酱油 适量
醋 适量
香菜(出锅再加) 可忽略
做 法
01. 准备材料A,大致比例如图。
02.搅拌在一起后把油烧滚烫浇上来。
03. 放入酱油和醋。
04. 煮饺子。
05. 加入刚才的油,再煮一两分钟,试试味道再补酱油和醋就可出锅啦!
Tips:把饺子换成面条就可以收获一锅酸汤面了哦~
👩🍳厨友说👨🍳
@手机用户7614_dusr:“汤真的太好喝了!”
@雨不停212:“不错子!”
@台州小娴娴:“都给我照着做,太好吃了,我吃了十几个饺子,还下了一把青菜继续吃哈哈哈。”
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